FKBV portal

Kmalu po končanih predavanjih, natančneje od 10. do 16.06.2007 smo se skupina 14 študentk in študentov odpravili v spremstvu prof. dr. Martine Bavec na strokovno ekskurzijo v Nemčijo. V tem tednu, ki je še tako prehitro minil, smo se nadihali ekoloških idej in pridobili vpogled v globine biodinamičnega kmetovanja.

Ogledali smo si Imton GmbH blizu Nürnberga, kjer smo izvedeli nekaj več o proizvodnji in predelavi Dioscorea batata L. Naslednji dan smo spoznali inovativni sistem direktnega trženja proizvodov s kmetije na CSA kmetiji Witersveiler, proti večeru pa smo bili še v Geisenheimu, kjer je ena najbolj poznanih nemških fakultet na področju vinogradništva. Tretji dan smo preživeli v Darmstadtu, kjer je Inštitut za biološko dinamične raziskave in združenje Demeter. Četrti dan je bil na programu Dottenfelder Hof blizu Frankfurta. Zadnji dan naših ogledov pa je bil posvečen Fakulteti za ekološko kmetijstvo v Witzenhausenu; to je edina fakulteta na svetu, ki je kot celota usmerjena v ekološko kmetijstvo (in to že 25 let).

V teh petih dneh ogledov in premnogih urah vožnje v kombijih, smo lahko nabrali veliko spoznanj in idej o ekološkem in biodinamičnem kmetijstvu. Vse, ki bi si želeli izvedeti več, pa lahko o ekskurziji preberejo v naslednji številki Agronoma.